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越艷：品茶是歷練一顆不沉淪之心

我非常喜歡品茶，今天剛好有人問(wèn)我品茶的講究，我就說(shuō)了一番，也作為一篇內(nèi)訓(xùn)和諸位討論討論。品茶，不同于喝茶這般生理解渴的概念，也不是只有粗糙的行為技巧，而是人們的一種審美藝術(shù)、一種參悟自然的方式。中國(guó)人食茶始于春秋，學(xué)問(wèn)于陸羽。我今天不作老生常談，也不談古人詩(shī)詞中的茶雅，只講講自己的理解。

人類之間的情感不只有單純的愛(ài)與恨，有包容、理解、寬容、忍讓，是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的意識(shí)。人類通過(guò)美術(shù)、音樂(lè)、舞蹈、文學(xué)、雕塑這些藝術(shù)表達(dá)方式去表達(dá)這種用語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)的感情。其實(shí)所謂茶道亦是如此，茶品之間不只苦和甜，往往更深刻的味覺(jué)體驗(yàn)是在于起介于中間的不同，這便是悲喜之間人生的體驗(yàn)。

中國(guó)人的主流審美沒(méi)有向西方人那樣極致激進(jìn)、浪漫主義式，中國(guó)人的審美的核心是含蓄，這與中國(guó)人中庸的為人處事之道密不可分。品茶品的就是一個(gè)含蓄而深刻的審美，你所品到的不是茶葉的苦與甜，而是茶葉在生長(zhǎng)中的陽(yáng)光、雨露、土壤味道，品的是那種滲入毛孔的細(xì)致，品的是一種天人合一的超然境界。

“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A。”這是王維詩(shī)中的畫，是人類文明與自然規(guī)律相統(tǒng)一的宇宙哲學(xué)，茶道也是這種哲學(xué)，我們品茶品的味覺(jué)之外的一切感受，都來(lái)自于我們的內(nèi)心，那種非酒色功利所能愉悅我們的，是我們自己的那一顆不沉淪世俗之心。

有人說(shuō)“禪茶一味”，我說(shuō)也對(duì)。這都是我們追求天人合一的過(guò)程中，保持不沉淪之心的方法。有人說(shuō)修行之道不一定非要十萬(wàn)八千里的取經(jīng)，而是在品茶之間，這講究的是一種頓悟，細(xì)思起來(lái)也不無(wú)道理。所以這種不沉淪之心更深刻意思，就是返璞歸真，秉去心中雜念，尋找發(fā)自心底的熱愛(ài)。

品茶是人類發(fā)明審美行為、修行行為，千來(lái)年的人類文明賦予品茶人類對(duì)自然深刻的理解，和領(lǐng)悟的哲學(xué)內(nèi)涵，今天我的理解就是去追求一顆不沉淪之心，一個(gè)我們真正感知自然之心，我們的本心，一顆寬廣的心，一顆仁愛(ài)的心，也是一顆喧囂中唯獨(dú)寂寞的心，一顆不完美的心，一顆并不被多人所理解的心。

雖是品茶，但各行各業(yè)也是如此，搞學(xué)問(wèn)的、做買賣的、帶兵打仗的，凡能造就大業(yè)的人，平日里縱有千般忙碌，也都要去品一品“茶”，去打動(dòng)自己的真心，問(wèn)一問(wèn)自己這是什么味道，問(wèn)一問(wèn)自己這是哪樣的生活。我們?cè)谝淮我淮蔚钠凡柚腥サ旨斑@樣的境界，去領(lǐng)悟這樣的快樂(lè)，去感知這樣的奧妙，甚至成為這樣的人。